NEW KID ON THE BLOCK
Wir empfehlen unsere neue THE WASH BAR in der Brunnenstraße 163.
Etwas abseits vom Trubel des Rosenthaler Platzes findet man die THE WASH BAR. Über der Eingangstür glitzert die schwarze Discokugel und lädt zum Trinken an die knapp zehn Meter lange Theke ein. Betritt der Gast, den von außen minimalistisch wirkenden Raum der Trinkstätte, lassen sich neben bunten Lichtern, wilden Fotografien mit teils prominenten Motiven, gigantische Glasballons im Licht der Bar entdecken. Auf der Theke, die von Künstlern der Berliner Grafitti designed wurde, werden die hausgemachten Drinks des Barkeepers aber auch zeitgenössische Klassiker gemixt. Das Angebot in der THE WASH BAR besteht aus einer kleinen „Collection“ von Cocktails, mit Aromen durch selbst gemachte Ultraschall Infusionen, angesetzten Likören und Sirupen, sowie klassischen Drinks neu interpretiert. Das Einzige, was in dieser Bar schon fast vergeblich gesucht - aber nur selten vermisst - wird, ist der Boston Shaker, denn die Drinks werden überwiegend gerührt oder gebaut. Das Motto ist „Easy Drinking“ mit komplexen aber auch einfachen Geschmäckern.THE WASH BAR
Brunnenstraße 163
10119 Berlin
DIE PAWN DOT COM BAR
In Anlehnung an das alte königliche Pfandleihhaus in der Torstraße 164 befindet sich die Pawn Dot Com Bar. Den etwas versteckten Eingang im Hinterhof findet man lediglich durch die kleine blaue Neon Schrift im Fenster an der Vorderseite des alten Backsteinhauses. Ansonsten macht nicht wirklich viel auf die Trinkstätte aufmerksam. Wer den Weg über den Hof beschreitet, findet sich nach wenigen Metern im alten Gewölbe aus Grafitti und dunkler Baratmosphäre wieder.Die Cocktails sind bunt, subtil & komplex aber nicht anmaßend. Dazu werden verspielte Side Drinks serviert, die den Cocktail entweder ergänzen oder einfach nur Spaß machen sollen. Es ist ein modernes Herrengedeck mit perfekt ausbalancierten Aromen zwischen den beiden Drinks. Die hauseigenen kristallklaren, in Milch gefilterten Drinks können in lauen Sommernächten auch auf der gemütlichen Terrasse unter freiem Himmel, mit perfekter Hinterhofmosphäre getrunken werden.
EIN KLEINER EINBLICK IN UNSERE BAR KARTE
ICED COFFEE
Vodka / Kakao / Vanille / Karamel / Cold Brew Kaffee / Supasawa / Milch filtiert
COOL CANDY
Dild Akvavit / Crysantheme / Chartreuse / Waldmeister / Zitrone / Ginger Beer / Electricity + Rosé Gurken Side Shot
MAGENTA
Gin / Thymian / Cassis / Mandarine / Drachenfrucht / Limette / Eiweiß + Cremant Kirschblüten Side Shot
HIPPIE
Vodka / Kaffir / Sake / Basilikum / Zitrone / Ginger Beer / Electricity + Cocos Ananas Sidedhot
PURPLE RED
Brandy / Lapsang / Campari / Roter Wermut / Kaffeelikör / Grapefruit + Pfeffer Himbeeren Sideshot
SWEET DREAMS
Bourbon / Erdnussbutter / Ahorn / Zitrone / Angostura / Eiweiß + Kaffee Kakao Sideshot
WATERMELON SPLASH
Vodka / Wassermelone / Blaubeere / Supasawa / Soda / Minze